Últimamente he observado que algunos-as de mis alumnos-as no desayunan antes de ir al cole o lo hacen inadecuadamente, por eso quiero dejar este pequeño artículo de "Enplenitud".
"Un
buen desayuno es fundamental para el sano crecimiento de nuestros hijos o
nietos, puesto que en la escuela, deben afrontar actividades que les significan
una gran perdida de energía. Para los niños que
están en edad escolar, el desayuno es posiblemente el menú más importante del
día. Y es que después de ocho horas de sueños, esta comida es la única que
puede otorgar la provisión de energía necesaria para que los niños puedan
aprender y jugar sin dificultades. Además, si una persona tiene el buen hábito de
desayunar durante su niñez, es muy posible que esto perdure a través de su
vida.
Por
otra parte, son varios los estudios que indican que la omisión del desayuno —o
el consumo de un desayuno inadecuado— afecta en el rendimiento escolar, ya que
las insuficiencias producidas raramente se compensan con otros menús del día,
sobre todo en la actualidad, donde la mayor parte de los niños llevan una dieta
alimenticia inadecuada. En definitiva, un desayuno mal equilibrado, es casi tan
malo como no tomar ningún desayuno.
Sin
carbohidratos y proteínas, los cuerpos de los niños no pueden obtener la
energía necesaria para mantenerse con ganas y buen humor para aprender y
practicar actividad física. Los chicos necesitan, antes de entrar a la escuela,
un desayuno que proporcione también una buena fuente de minerales, incluyendo
el cinc, el hierro y el calcio.
“El
cereal con leche, un desayuno norteamericano que se ha puesto de moda entre los
chicos de hasta 12 años, es una comida bastante apropiada para ellos” dice la
doctora Mariela Goldman, una nutricionista que atiende en Buenos Aires. “Sobre
todo, si el cereal posee fibras y no contiene azúcar”".
Para saber más:
El Día Escolar de la No-violencia y la Paz (DENIP)
fue declarado por primera vez en 1964. Surge de una iniciativa pionera, no
gubernamental, independiente, y voluntaria de Educación No-violenta y
Pacificadora del profesor español Llorenç Vidal. Su objetivo es la educación en
y para la tolerancia, la solidaridad, la concordia, el respeto a los Derechos
Humanos, la no-violencia y la paz. En este día, los colegios y centros se
convierten en instrumentos de paz y entendimiento entre personas de distinta
formación, raza, cultura y religión.
